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便利蜂商貿(mào)有限公司在“數(shù)字商務(wù)中國行”第一站的演講

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數(shù)字驅(qū)動,打造便利店發(fā)展新模式

  當(dāng)前,我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動力的關(guān)鍵期,互聯(lián)網(wǎng)的廣泛普及,促使數(shù)字信息成為重要的生產(chǎn)要素,數(shù)字經(jīng)濟(jì)日益成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式。在此背景下,當(dāng)前便利店的發(fā)展模式,也亟待創(chuàng)新,通過數(shù)字驅(qū)動來解決便利店存在的兩大問題,即:標(biāo)準(zhǔn)化和管理。便利蜂作為新一代的“自動駕駛”的便利店,主要從以下三個方面進(jìn)行嘗試和探索。

  一是大力推進(jìn)智能化,實(shí)現(xiàn)管理標(biāo)準(zhǔn)化。對便利店行業(yè)而言,作為一名優(yōu)秀的店長和員工,需要多種技能,最重要的是訂購、生產(chǎn)、排班以及定價等技能,其中,需要大約2年時間才能培養(yǎng)一個完全具備這些技能的優(yōu)秀店長,甚至更長時間。但今天,便利蜂將這些技能智能化,并通過智能化系統(tǒng)去培養(yǎng)優(yōu)秀店長和員工,僅需要6個月時間,即使其從來沒有接觸過便利店或快餐行業(yè),這不僅大大提升人才的培養(yǎng)效率,而且實(shí)現(xiàn)了管理標(biāo)準(zhǔn)化。  

  二是研發(fā)和應(yīng)用自動訂貨等自動化管理系統(tǒng),提升運(yùn)行效率。通常來講,每個便利店門店大概有2000多種SKU,包含大量的短保和熱餐等商品,所有商品都需要按照不同的時間、天氣變化、地域、氣候等因素來訂購下單,數(shù)據(jù)非常復(fù)雜,面對各種變量,員工很難綜合考量并做出決策。通過自動訂貨管理系統(tǒng)的運(yùn)用,最大程度避免人為決策所帶來的風(fēng)險,并大大提升運(yùn)行效率。

  三是研發(fā)和應(yīng)用智能動態(tài)促銷系統(tǒng),做到精準(zhǔn)營銷。便利店所銷售的短保商品,保質(zhì)期從幾天到幾個小時不等,需要大量采用動態(tài)定價的方法,才能做到精準(zhǔn)營銷,以最大程度的降低廢棄率和保障門店效益。便利蜂門店所有的動態(tài)定價,都是由系統(tǒng)根據(jù)門店的銷售情況和商品的保質(zhì)期情況,而實(shí)時變動,再由動態(tài)促銷變價系統(tǒng)通過自動電子價簽提醒店長、店員和顧客。也就是說,店長完全不用了解商品的銷售情況,動態(tài)促銷變價系統(tǒng)會通過自動電子價簽的變化而自動完成促銷活動。

  總體而言,便利蜂以“數(shù)字驅(qū)動”的創(chuàng)新模式實(shí)現(xiàn)對所有直營門店的全過程管理,通過對生產(chǎn)、物流、門店和消費(fèi)者在內(nèi)的全鏈路數(shù)字化,使得最大程度地降低人在日常經(jīng)營決策中的不確定因素,實(shí)現(xiàn)“系統(tǒng)管店”,這極大延伸了管理范圍,同時實(shí)現(xiàn)了管理標(biāo)準(zhǔn)化,這就是為什么便利蜂能夠?qū)崿F(xiàn)快速開店的原因。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,數(shù)字信息將成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中越來越重要的生產(chǎn)要素,也將越來越快的催生出新的發(fā)展模式,相信便利店行業(yè)也將迎來重要的發(fā)展機(jī)遇。

  最后,預(yù)祝數(shù)字商務(wù)中國行活動圓滿成功,便利蜂會積極配合商務(wù)部開展數(shù)字商務(wù)中國行系列活動,總結(jié)和提煉數(shù)字商務(wù)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法,助力中國數(shù)字商務(wù)的健康快速發(fā)展。  


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