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商流促函〔2023〕31號(hào)

各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)商務(wù)主管部門，各有關(guān)單位：

　　為深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)相關(guān)決策部署，以及商務(wù)部消費(fèi)提振年促消費(fèi)活動(dòng)安排，進(jìn)一步豐富肉類產(chǎn)品供給，保障市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，擴(kuò)大肉品品質(zhì)消費(fèi)，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心定于2023年7月14—16日在寧夏銀川舉辦2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱肉類博覽會(huì)）。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、展會(huì)概況

　　本屆肉類博覽會(huì)由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主辦，寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳、寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)寧夏回族自治區(qū)委員會(huì)承辦，開展“1+1+3+N”系列活動(dòng)，即1場(chǎng)專業(yè)展會(huì)、1場(chǎng)高峰論壇、3場(chǎng)專業(yè)對(duì)接和N個(gè)配套活動(dòng)。

　　1場(chǎng)專業(yè)展會(huì)。以“優(yōu)供給 創(chuàng)品牌 促消費(fèi) 助發(fā)展”為主題，規(guī)劃展覽面積2萬(wàn)平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1000個(gè)，劃分為5個(gè)專業(yè)展區(qū)，分別為全國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)綜合展區(qū)、寧夏肉類產(chǎn)業(yè)展區(qū)、預(yù)制菜食材與成品展區(qū)、國(guó)際肉類名品展區(qū)、肉類加工技術(shù)及流通設(shè)備展區(qū)，展品范圍涉及鮮（凍）肉類產(chǎn)品、肉類精深加工產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品流通設(shè)備及區(qū)域公共品牌產(chǎn)品等。

　　1場(chǎng)高峰論壇。舉辦2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕式暨國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，圍繞我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、肉類消費(fèi)新趨勢(shì)、食品安全認(rèn)證、國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等內(nèi)容，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流和案例分享，助推肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　3場(chǎng)專業(yè)對(duì)接。通過(guò)肉類新品推介暨產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、肉類精深加工技術(shù)論壇、餐廚設(shè)備及肉類加工設(shè)備對(duì)接交流會(huì)等主題產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，搭建行業(yè)交流平臺(tái)。

　　N個(gè)配套活動(dòng)。“炙享美味等你來(lái)”特色美食集市、全國(guó)牛羊肉烹飪大賽、肉類產(chǎn)業(yè)基地現(xiàn)場(chǎng)考察調(diào)研等豐富多彩色配套活動(dòng)，普及肉類烹飪知識(shí)，宣傳特色肉類產(chǎn)品，促進(jìn)餐飲消費(fèi)和產(chǎn)銷對(duì)接。

　　二、展會(huì)特點(diǎn)

　　（一）加強(qiáng)行業(yè)交流，提升品牌建設(shè)能力。

　　本屆肉類博覽會(huì)更加注重專業(yè)性、品牌化建設(shè)，推動(dòng)形成肉類產(chǎn)品、加工設(shè)備、流通設(shè)施于一體的綜合性展示平臺(tái)。集聚一批重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)肉類優(yōu)勢(shì)企業(yè)，促進(jìn)生產(chǎn)加工行業(yè)交流，加強(qiáng)資源與品牌合作。舉辦國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，分享肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新及企業(yè)運(yùn)營(yíng)策略，助力肉類企業(yè)加快品牌建設(shè)，提升品牌價(jià)值。

　　（二）促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，精準(zhǔn)服務(wù)企業(yè)實(shí)效。

　　本屆肉類博覽會(huì)將進(jìn)一步加大專業(yè)采購(gòu)商邀請(qǐng)力度，增加采購(gòu)商數(shù)量，擴(kuò)大采購(gòu)商范圍，通過(guò)主流媒體、行業(yè)網(wǎng)站、展會(huì)官網(wǎng)等廣泛宣傳，采用多種方式提前組織匹配，開展精準(zhǔn)對(duì)接。現(xiàn)場(chǎng)將舉辦肉類新品發(fā)布及產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，開展優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品推介，擴(kuò)大采購(gòu)商尋貨渠道，降低采購(gòu)成本，提高參展商與采購(gòu)商參展實(shí)效。

　　（三）聚焦肉類保供，提高市場(chǎng)供應(yīng)能力。

　　本屆肉類博覽會(huì)將圍繞冷鏈物流、預(yù)制加工、倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)備等內(nèi)容，提供肉類產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)備創(chuàng)新方案，為做好市場(chǎng)供應(yīng)和保障產(chǎn)品供給搭建交流平臺(tái)。

　　（四）助力鄉(xiāng)村振興，鞏固商務(wù)扶貧成果。

　　本屆肉類博覽會(huì)將通過(guò)多種方式挖掘脫貧地區(qū)肉類產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提供專業(yè)展示平臺(tái)，服務(wù)區(qū)域公共品牌建設(shè)。集聚全國(guó)優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商，拓展脫貧地區(qū)肉品銷售，完善線上線下渠道體系，支持批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)、電商等與脫貧地區(qū)精準(zhǔn)對(duì)接，深化拓展消費(fèi)幫扶，鞏固推進(jìn)商務(wù)扶貧成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接。

　　（五）注重技術(shù)創(chuàng)新，適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)變革。

　　本屆肉類博覽會(huì)為肉類生產(chǎn)加工及流通企業(yè)提供技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)，舉辦專業(yè)技術(shù)論壇，邀請(qǐng)科研院所、行業(yè)專家圍繞現(xiàn)階段消費(fèi)市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)變，為肉類加工企業(yè)提供冷鏈物流、保質(zhì)保鮮、口感控制、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，探討肉類行業(yè)技術(shù)發(fā)展新場(chǎng)景、新趨勢(shì)，更好滿足消費(fèi)者多樣化個(gè)性化需求。

　　三、有關(guān)事宜

　　（一）確定一名聯(lián)絡(luò)員。為及時(shí)溝通活動(dòng)有關(guān)安排及展務(wù)會(huì)務(wù)信息，請(qǐng)省級(jí)商務(wù)主管部門確定1名聯(lián)絡(luò)員，于4月14日前將報(bào)名表（見附件2）反饋至商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心。

　　（二）組織肉類相關(guān)企業(yè)參展參會(huì)。充分發(fā)揮商務(wù)工作優(yōu)勢(shì)，組織本地區(qū)肉類生產(chǎn)、加工企業(yè)、預(yù)制菜制售企業(yè)及調(diào)味品、設(shè)備、技術(shù)等產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)，地方區(qū)域公共品牌相關(guān)企業(yè)參展參會(huì)。根據(jù)各地組織情況，組委會(huì)將評(píng)選一批“參展商優(yōu)秀組織單位”。

　　（三）邀請(qǐng)優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商參觀采購(gòu)。積極邀請(qǐng)批發(fā)、零售、餐飲、酒店、進(jìn)出口貿(mào)易和電商平臺(tái)等專業(yè)采購(gòu)商到會(huì)洽談采購(gòu)（見附件3），組委會(huì)將提供相應(yīng)接待及產(chǎn)銷對(duì)接服務(wù)。根據(jù)各地組織情況，組委會(huì)將評(píng)選一批“采購(gòu)商優(yōu)秀組織單位”。

　　（四）組織申報(bào)專項(xiàng)活動(dòng)。各地可根據(jù)需要申請(qǐng)舉辦專場(chǎng)推介會(huì)或產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，組委會(huì)將根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容提供場(chǎng)地、宣傳、渠道對(duì)接、會(huì)務(wù)服務(wù)等相應(yīng)支持，有意向地區(qū)和企業(yè)可及時(shí)與組委會(huì)聯(lián)系。

　　聯(lián)系人：韓雨肴 任立志

　　電 話：010－51190895 / 0833　18643187079 17001220666

　　傳 真：010－51190915

　　郵 箱：meatexpo@sina.cn

　　附件：1.2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)總體方案

　　　　　2.聯(lián)絡(luò)員報(bào)名表.docx

　　　　　3.2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)采購(gòu)商信息收集表.docx

2023年3月27日

附件1

2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)總體方案

　　為深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)相關(guān)決策部署，以及商務(wù)部消費(fèi)提振年促消費(fèi)活動(dòng)安排，加快構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷融合對(duì)接機(jī)制，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈水平，進(jìn)一步豐富肉類產(chǎn)品供給，保障市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)品質(zhì)消費(fèi)，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心定于2023年7月在寧夏銀川舉辦“2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱肉類博覽會(huì)）。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大精神，落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和中央農(nóng)村工作會(huì)議部署，通過(guò)豐富肉類產(chǎn)品供給，完善保供體系，暢通循環(huán)渠道，提升技術(shù)水平，著力提高市場(chǎng)供應(yīng)能力。圍繞擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略和品質(zhì)消費(fèi)提升，加快推廣肉類流通領(lǐng)域新技術(shù)新模式應(yīng)用，提高產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈水平，助力肉類企業(yè)樹品牌立形象，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力，推動(dòng)肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局。

　　二、展會(huì)名稱

　　中文：2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

　　英文：2023 International Meat Industry Expo

　　三、時(shí)間地點(diǎn)

　　時(shí)間：2023年7月14—16日

　　地點(diǎn)：銀川國(guó)際會(huì)展中心

　　四、展會(huì)主題

　　優(yōu)供給 創(chuàng)品牌 促消費(fèi) 助發(fā)展

　　五、組織機(jī)構(gòu)

　　（一）主辦單位。

　　商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心

　　（二）承辦單位。

　　寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳

　　寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

　　中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)寧夏回族自治區(qū)委員會(huì)

　　（三）協(xié)辦單位。

　　銀川市商務(wù)局

　　（四）執(zhí)行承辦單位。

　　北京名洋融合會(huì)展服務(wù)有限公司

　　（五）支持單位。

　　有關(guān)全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì)；地方行業(yè)協(xié)會(huì)；大型龍頭企業(yè)等。

　　六、展覽規(guī)模及內(nèi)容

　　本屆肉類博覽會(huì)展覽面積2萬(wàn)平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1000個(gè)，從生產(chǎn)、加工、流通等方面設(shè)置5個(gè)展區(qū)：

　　一是全國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)綜合展區(qū)。以全國(guó)省（區(qū)、市）代表團(tuán)和全國(guó)優(yōu)質(zhì)肉制品企業(yè)為主體，打造各地肉類產(chǎn)業(yè)主題形象館，宣傳地方區(qū)域公共品牌，展示各地優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品。

　　二是寧夏肉類產(chǎn)業(yè)展區(qū)。以寧夏肉類企業(yè)為主體，重點(diǎn)展示寧夏回族自治區(qū)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色，推介寧夏灘羊、肉牛等高品質(zhì)肉類產(chǎn)品。

　　三是預(yù)制菜食材與成品展區(qū)。以全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè)為主體，集中展示肉類預(yù)制菜、調(diào)理預(yù)制菜、綜合預(yù)制菜等產(chǎn)品，搭建高品質(zhì)展示交流平臺(tái)。

　　四是國(guó)際肉類名品展區(qū)。邀請(qǐng)各國(guó)使館代表團(tuán)、國(guó)際知名肉類品牌，展示優(yōu)質(zhì)肉制產(chǎn)品，提供合作共贏的國(guó)際交流展示機(jī)會(huì)。

　　五是肉類加工技術(shù)及流通設(shè)備展區(qū)。著重展示國(guó)內(nèi)外先進(jìn)肉類加工技術(shù)和設(shè)備，包含屠宰分割、肉類加工、產(chǎn)品包裝、檢驗(yàn)檢測(cè)、信息化技術(shù)及生鮮肉品儲(chǔ)存、冷鏈配送、溫控管理、冷庫(kù)建設(shè)等，進(jìn)一步提升肉品流通效率，滿足品質(zhì)消費(fèi)需求。

　　七、活動(dòng)排期

　　（一）2023國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕式暨國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。

　　時(shí)間：2023年7月14日上午

　　內(nèi)容：邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外肉類行業(yè)有關(guān)專家、企業(yè)負(fù)責(zé)人分享我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、肉類消費(fèi)新趨勢(shì)、食品安全認(rèn)證、國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等內(nèi)容，助推肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　（二）2023肉類新品推介暨產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。

　　時(shí)間：2023年7月14日下午

　　內(nèi)容：邀請(qǐng)肉類相關(guān)企業(yè)進(jìn)行新品發(fā)布或品牌推介，介紹產(chǎn)品特性、供貨周期與規(guī)模等；邀請(qǐng)流通企業(yè)、餐飲企業(yè)等專業(yè)采購(gòu)商到場(chǎng)對(duì)接，發(fā)布采購(gòu)需求，推動(dòng)建立產(chǎn)銷對(duì)接長(zhǎng)效機(jī)制。

　　（三）2023肉類精深加工技術(shù)論壇。

　　時(shí)間：2023年7月15日上午

　　內(nèi)容：邀請(qǐng)科研院所、高校專家及企業(yè)技術(shù)代表，圍繞產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、工藝現(xiàn)代化、產(chǎn)品健康化等熱點(diǎn)問題交流研討，助力企業(yè)提升技術(shù)水平，增加產(chǎn)品技術(shù)含量，搭建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)轉(zhuǎn)化平臺(tái)。

　　（四）餐廚設(shè)備及肉類加工設(shè)備對(duì)接交流會(huì)。

　　時(shí)間：2023年7月15日下午

　　內(nèi)容：邀請(qǐng)餐廚設(shè)備先進(jìn)企業(yè)、肉類加工設(shè)備企業(yè)進(jìn)行展示推介，講解設(shè)備優(yōu)勢(shì)、操作技術(shù)、產(chǎn)品市場(chǎng)方向等內(nèi)容，加速餐飲行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，滿足肉類制成品加工企業(yè)采購(gòu)需求，助力企業(yè)降本增效。邀請(qǐng)全國(guó)各地餐飲企業(yè)到會(huì)簽約采購(gòu)。

　　（五）全國(guó)牛羊肉烹飪大賽。

　　時(shí)間：2023年7月15日

　　內(nèi)容：邀請(qǐng)全國(guó)參賽選手，以牛羊肉為主食材，進(jìn)行不同口味的菜品烹飪，充分展示具有地域特色的優(yōu)質(zhì)食材及烹飪技藝，向?qū)I(yè)采購(gòu)商及現(xiàn)場(chǎng)觀眾推廣豐富多彩的牛羊肉美味菜式，傳播健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的肉類餐飲消費(fèi)理念。

　　（六）“炙享美味等你來(lái)”特色美食集市。

　　時(shí)間：2023年7月16日

　　內(nèi)容：邀請(qǐng)寧夏回族自治區(qū)及其他參展地區(qū)特色美食小吃進(jìn)駐，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾及專業(yè)采購(gòu)商提供現(xiàn)場(chǎng)品鑒機(jī)會(huì)，普及肉類烹飪知識(shí)，促進(jìn)大眾餐飲消費(fèi)。

　　（七）寧夏肉類產(chǎn)業(yè)調(diào)研考察活動(dòng)。

　　時(shí)間：2023年7月14—16日

　　內(nèi)容：組織各地商務(wù)主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、采購(gòu)商、參展商等實(shí)地調(diào)研寧夏肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，推動(dòng)建立產(chǎn)銷對(duì)接長(zhǎng)效機(jī)制。

　　（八）綠色展臺(tái)和優(yōu)秀組織單位評(píng)選活動(dòng)。

　　時(shí)間：2023年7月14—16日

　　內(nèi)容：按照《環(huán)保展臺(tái)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)參展單位展臺(tái)設(shè)計(jì)施工進(jìn)行綠色展臺(tái)評(píng)定，評(píng)選優(yōu)秀綠色展覽推廣單位。根據(jù)各地組織參展商及采購(gòu)商情況，評(píng)選優(yōu)秀組織單位。

　　請(qǐng)各地商務(wù)主管部門和行業(yè)組織根據(jù)需要積極申報(bào)專場(chǎng)活動(dòng)。

　　八、招展政策

　　（一）標(biāo)準(zhǔn)展位8800元/個(gè)（9平方米），光地展位880元/平方米（36平方米起租）。

　　（二）商務(wù)主管部門、農(nóng)業(yè)主管部門等政府展團(tuán)按標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格的80%收取，即標(biāo)準(zhǔn)展位7040元/個(gè)（9平方米），光地展位704元/平方米（36平方米起租）。

　　九、采購(gòu)商邀請(qǐng)

　　邀請(qǐng)商貿(mào)流通（批發(fā)、零售、電商）、屠宰加工、大型餐飲、大型連鎖商超、大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)商、食品加工等企業(yè)代表到會(huì)對(duì)接采購(gòu)。對(duì)各地商務(wù)主管部門組織推薦的、有采購(gòu)需求的采購(gòu)商，經(jīng)審核后免費(fèi)提供銀川市3天2晚住宿及市內(nèi)交通。