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　　2023全國(guó)農(nóng)商互聯(lián)暨鄉(xiāng)村振興產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接大會(huì)將于2023年10月20日-22日在江蘇徐州綠地淮海國(guó)際博覽中心舉辦。本次大會(huì)重慶市攜15個(gè)區(qū)縣，近百種特色農(nóng)產(chǎn)品參會(huì)，組委會(huì)本期帶您了解重慶展團(tuán)的參展企業(yè)及精選特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　重慶武隆是中國(guó)四大盆地之一，擁有眾多特色土特產(chǎn)品。武隆大力推廣特色農(nóng)產(chǎn)品，設(shè)立“尋味武隆”區(qū)域公用品牌。本次帶來(lái)羊角豆腐干、鳳來(lái)谷大米、武隆羊肉、有機(jī)紅茶、高山蔬果等特色產(chǎn)品。

　　石柱作為中國(guó)最大的莼菜生產(chǎn)基地之一,全縣莼菜種植總面積達(dá)1.4萬(wàn)畝,產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量60%以上。石柱莼菜是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品，并入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

　　開(kāi)州地處三峽腹心、秦巴腹地，依托于大巴山獨(dú)特的森林資源，本次精選優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品雪寶山“雪參燉土雞”參展。

　　除了重慶小面以外，本次大會(huì)還有當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘暮洗拙€及萬(wàn)州雜醬面。其中，合川米線制作工藝主要分為原料選用、浸泡、磨漿、揉粉、榨漿、蒸煮、晾干和煮制八個(gè)步驟，是當(dāng)?shù)匾环N美食。

　　萬(wàn)州雜醬面是重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食，繼承了川菜風(fēng)味兒,咸、鮮、麻、辣四大特色。

　　城口縣地處大巴山南麓，位于重慶最北端，渝、川、陜?nèi)?(市)交界，本次帶來(lái)大巴山人招待貴賓的美食城口老臘肉，原料是生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)、以天然富硒飼料為食、養(yǎng)殖周期在300天以上的高山生態(tài)豬，通過(guò)傳統(tǒng)工藝腌制，并使用大巴山的原生柏樹(shù)枝及其他香料進(jìn)行熏烤而成。

　　酉陽(yáng)地屬武陵山區(qū)，其特殊的地理位置和冬暖夏涼的獨(dú)特氣候，孕育出高品質(zhì)的生態(tài)大米。其中酉陽(yáng)貢米是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)打造的高山生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品之一。本次將精選高山鮮米等產(chǎn)品參展。

　　云陽(yáng)依托其獨(dú)特的地理環(huán)境大力發(fā)展辣椒種植，全縣花椒種植面積有3萬(wàn)畝，不斷開(kāi)發(fā)辣椒制品產(chǎn)業(yè)深加工建設(shè)，本次精選麻辣紅油等辣椒制品參展。

　　除此之外，紅糖、老鷹茶、火鍋底料、香菇、黃花、烤魚(yú)、豆腐乳、麻辣雞、羊肚菌、香腸臘肉等更多風(fēng)味獨(dú)特的重慶特色農(nóng)產(chǎn)品將在本次大會(huì)上集中亮相。

　　注：以上信息內(nèi)容根據(jù)參展團(tuán)及企業(yè)提供資料整理

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　　附：重慶展團(tuán)企業(yè)名錄

　　重慶三足食品股份有限公司

　　重慶香納匯食品科技有限公司

　　重慶加味軒食品有限責(zé)任公司

　　重慶開(kāi)味開(kāi)創(chuàng)商貿(mào)有限公司

　　重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司

　　石柱土家族自治縣根農(nóng)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

　　秀山云智科貿(mào)有限公司

　　巫山縣君瓊彥農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

　　重慶市巫山振興農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司

　　重慶耕田而食電子商務(wù)有限公司

　　巫溪縣新禾農(nóng)業(yè)

　　巫溪縣觀智農(nóng)業(yè)科技有限公司

　　重慶市青嶺茶業(yè)有限公司

　　豐都縣青雙黑花生股份合作社

　　重慶豐都光明食品貿(mào)易有限公司

　　重慶仙家釀造有限公司

　　重慶恒都食品開(kāi)發(fā)有限公司

　　重慶建東食品有限公司

　　豐都縣源源食品有限公司

　　重慶醬歡喜食品有限公司

　　豐都縣麻辣兄弟食品有限公司

　　重慶君之柚啤酒有限公司

　　重慶科特派林業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

　　重慶豐都富利實(shí)業(yè)有限公司

　　重慶農(nóng)掌柜數(shù)據(jù)科技有限公司

　　重慶市蓬江食品有限公司

　　重慶三都依家電子商務(wù)有限公司

　　重慶萬(wàn)味之州生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

　　城口縣林之匯貿(mào)易有限公司

　　重慶美綴美食品有限公司

　　重慶市酉陽(yáng)縣鑫品匯商貿(mào)有限公司

　　酉陽(yáng)縣潤(rùn)禾食品加工有限公司

　　武隆區(qū)電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)有限公司

　　重慶洞之魂酒業(yè)有限公司

　　重慶沐樹(shù)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理